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ou 2 à 3 heures en cellule de refroidissement à -40°C pour un démoulage parfait
format classique pour recouvrement de gâteaux et modelage
et pressez régulièrement jusqu'à remplir l'empreinte aux 3/4
même pour les préparations les plus délicates
Cadre à Pâtisserie Extensible - 25 à 46 cm (choisir la hauteur) Caramel Beurre Salé ou 2 à 3 heuresL'Extension du Cadre : un Must Le cadre ptisserie extensible est l'outil indispensable pour tout ptissier en qute de perfection ! Ajustable Souhait : Ce cadre est rglable, passant de 25 cm de large une impressionnante largeur de 46 cm. Il offre une flexibilit sans pareille pour raliser des gteaux de toutes tailles et formes. Dtails et Recommandations : Pour une utilisation optimale, placez deux couches de papier cuisson sous le cadre ptisserie et une
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